Resumen
ISO 17792|IDF 180:2006 specifies methods for the enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria using a colony-count technique at 25 °C.
The methods are applicable to dairy starter cultures and dairy products where these characteristic microorganisms are present.
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Informaciones generales
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Estado: PublicadoFecha de publicación: 2006-08Etapa: Norma Internacional confirmada [90.93]
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Edición: 1Número de páginas: 12
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.01
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