Reference number
ISO 2911:2004
International Standard
ISO 2911:2004
Sweetened condensed milk — Determination of sucrose content — Polarimetric method
Edition 2
2004-12
Preview
ISO 2911:2004
40463
No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2004)
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ISO 2911:2004

ISO 2911:2004
40463
Idioma
Formato
CHF 63
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Resumen

ISO 2911|IDF 35:2004 specifies a polarimetric method for the determination of sucrose in sweetened condensed milk.

The method is applicable to sweetened condensed milk of normal composition prepared from whole, partially skimmed or skimmed milk and sucrose only and containing no altered sucrose.

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2004-12
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 2
     : 7
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.10 
  • RSS actualizaciones

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