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Estado : Publicado (En proceso de revisión)

Esta norma se revisó y confirmó por última vez en 2019. Por lo tanto, esta versión es la actual.
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Resumen

ISO 2911|IDF 35:2004 specifies a polarimetric method for the determination of sucrose in sweetened condensed milk.

The method is applicable to sweetened condensed milk of normal composition prepared from whole, partially skimmed or skimmed milk and sucrose only and containing no altered sucrose.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2004-12
    Etapa
    : Norma Internacional en proceso de revisión sistemática [90.20]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 7
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
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