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Resumen

ISO 5943|IDF 88:2006 specifies a potentiometric titration method for the determination of the chloride content of cheese and processed cheese products.

The method is applicable to all cheeses and processed cheese products containing more than 0,2 % (mass fraction) of chloride ion.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2006-10
    Etapa
    : Cierre de la revisión [90.60]
  • Edición
     : 4
    Número de páginas
     : 5
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.30 
  • RSS actualizaciones

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