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Resumen

ISO 5547│IDF 91:2008 specifies a reference method for the determination of the free acidity of caseins obtained by acid precipitation or lactic fermentation and of rennet caseins.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2008-01
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 5
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.99 
  • RSS actualizaciones

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