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Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 6 Secrétariat Stade ICS
Viandes et produits à base de viande — Détermination des cendres — (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Dosage des cendres totales
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en azote (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en azote — Méthode de référence
60.60
Viandes et produits à base de viande — Détermination de l'humidité
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de l'humidité (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en humidité — Méthode de référence
60.60
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse totale
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
90.93
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Porcins
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 1: Méthode de Volhard
90.93
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 2: Méthode potentiométrique
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Dénombrement des germes aérobies à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des micro-organismes — Méthode par comptage des colonies obtenues à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Mesurage du pH (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Mesurage du pH — Méthode de référence
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence)
90.93
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence)
90.93
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage — Partie 1: Prélèvements élémentaires
95.99
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 1: Échantillonnage
95.99
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 2: Préparation des échantillons pour essai en vue de l'examen microbiologique
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en L(-)-hydroxyproline (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en hydroxyproline
90.93
Viandes et produits à base de viande — Recherche des salmonellae (Méthode de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des bactéries présumées coliformes et présumées Escherichia coli — (Méthode de référence)
95.99
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Bovins
95.99
Animaux vivants d'abattoir — Vocabulaire — Bovins
95.99
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Ovins
90.93
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Chevaux
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en glucono-delta- lactone (Méthode de référence)
95.99
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
60.60
Viandes et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae (Méthodes de référence)
95.99
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae sans ressuscitation — Technique de NPP et technique de comptage de colonies
95.99
Viandes et produits à base de viande — Recherche des polyphosphates
95.99
Viandes et produits à base de viande — Recherche des phosphates condensés
60.60
Produits à base de viande — Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence)
90.93
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
Œufs et ovoproduits — Dosage des résidus de fipronil et de ses métabolites — Méthode de chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem
60.60
Viandes et produits carnés — Détermination des teneurs en nitrites et nitrates — Méthode de chromatographie ionique
60.60
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode par chromatographie en phase liquide
95.99
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode de référence
60.60
Viande et produits à base de viande — Détection des agents colorants — Méthode par chromatographie en couche mince
95.99
Viande et produits à base de viande — Titre manque
60.60
Viande et produits à base de viande — Dénombrement de Pseudomonas spp.
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
95.99
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C — Rectificatif technique 1
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore total — Méthode spectrométrique
95.99
Viande et produits à base de viande — Détermination des teneurs en amidon et en glucose — Méthode enzymatique
90.93
Titre manque
20.99
Titre manque
40.00
Titre manque
40.00
Titre manque
20.60
Titre manque
40.20
Titre manque
40.20
Titre manque
20.60
Titre manque
20.60
Viande et produits carnés — Vocabulaire
60.60
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore
60.60
Modes opératoires d'abattage des porcs
60.60
Titre manque
20.20
Titre manque
20.20
Produits fermentés à base de viande — Spécifications
60.60
Surimi congelé — Spécifications
60.60
Titre manque
20.20
Titre manque
20.20
Titre manque
20.00

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