Résumé

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The guidance describes a method for Capsicum annum L., intended for direct consumption. It is not applicable to fruits for industrial processing. It includes conditions of harvesting and putting into store, and optimum conditions for the main procedures. The limits of application are given in an annex A. The recommended temperatures for Romanian and Hungarian cultivars are given in annexes B and C, respectively.


Informations générales 

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1981-07
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 4
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 3 Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • ICS
     :
    67.080.20 Légumes et produits dérivés

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13
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15
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