Reference number
ISO 18329:2004
© ISO 2025
International Standard
ISO 18329:2004
Milk and milk products — Determination of furosine content — Ion-pair reverse-phase high-performance liquid chromatography method
Edition 1
2004-10
Preview
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2004)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 18329:2004

Langue
Format
CHF 65
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Résumé

ISO 18329|IDF 193:2004 specifies a method for the quantitative determination of furosine in milk and milk products. The method is particularly applicable to raw or heat-treated milk and to cheese.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2004-10
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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