Norme internationale
ISO 5518:2007
Fruits, légumes et produits dérivés — Détermination de la teneur en acide benzoïque — Méthode spectrophotométrique
Numéro de référence
ISO 5518:2007
Edition 2
2007-02
© ISO 2024
Norme internationale
Prévisualiser
Indisponible en français
Publiée (Edition 2, 2007)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2016. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5518:2007

Format
Langue
CHF 42
Convertir les francs suisses (CHF) dans une autre devise

Résumé

ISO 5518:2007 specifies a method for determining the benzoic acid content of fruits, vegetables and derived products.

As chlorobenzoic acids are resistant to oxidation, the method cannot be applied in the presence of p-chlorobenzoic acid, as the absorption spectrum of this acid is close to that of benzoic acid. Neither can it be used in the presence of cinnamic acid, which is transformed into benzoic acid by chromic acid oxidation.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2007-02
    Stade
    : Clôture de l'examen [90.60]
  • Edition
     : 2
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Store
  3. Catalogue de normes
  4. ICS
  5. 67
  6. 67.080
  7. 67.080.01
  8. ISO 5518:2007