Numéro de référence
ISO/TS 23647:2010
© ISO 2025
Spécification technique
ISO/TS 23647:2010
Corps gras d'origine végétale — Détermination de la teneur en cires par chromatographie en phase gazeuse
Edition 1
2010-10
Spécification technique
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Publiée (Edition 1, 2010)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO/TS 23647:2010

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Résumé

L'ISO/TS 23647:2010 spécifie une méthode de chromatographie en phase gazeuse pour déterminer la teneur en cires des huiles végétales brutes, dégommées, neutralisées, décirées et totalement raffinées comme les huiles de tournesol, de soja, de colza, de maïs et de son de riz. Elle ne s'applique pas aux huiles d'olive ou aux huiles de grignons d'olive.

Les cires sont des esters d'acides gras et d'alcools gras à chaîne longue (ayant une chaîne carbonée saturée C20 ou plus longue).

La teneur en cires est exprimée en milligrammes par kilogramme d'huile.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2010-10
    Stade
    : Norme internationale à réviser [90.92]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 17
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 11
    ICS :
    67.200.10 
  • RSS mises à jour

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