Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire pour la détermination de la teneur en phosphore total du fromage. La méthode est applicable à toutes les sortes de fromages et aux fromages fondus.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1984-05
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.30 Fromage

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