Résumé
Le présent document spécifie une méthode pour la détermination de la teneur, sous forme de fraction massique en pourcentage, en 2-glycéryl monopalmitate des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive liquides à température ambiante (20 °C).
NOTE Le présent document est fondé sur la COI/T.20/Doc. 23/Rév. 1:2017[7].
Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2022-08Stade: Norme internationale publiée [60.60]
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Edition: 2Nombre de pages: 15
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 11ICS :67.200.10
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