Тезис
ПредпросмотрThis document specifies a procedure for statistically analysing data from forced-choice sensory discrimination tests, such as the triangle, duo-trio, 3-AFC, 2-AFC, in which after every trial of the discrimination test the decision can be made to stop testing and declare a difference, to stop testing and declare no difference, or to continue testing.
The sequential method often allows for a decision to be made after fewer trials of the discrimination test than would be required by conventional approaches that use predetermined numbers of assessments.
The method is effective for:
a) determining that either:
- a perceptible difference results; or
- a perceptible difference does not result when, for example, a change is made in ingredients, processing, packaging, handling or storage;
b) selecting, training and monitoring assessors.
N
-
Текущий статус: PublishedДата публикации: 2019-10
-
Версия: 2
-
- ICS :
- 67.240 Sensory analysis
Приобрести данный стандарт
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| std 1 61 | PDF + ePub | |
| std 2 61 | Бумажный |
- CHF61
Жизненный цикл
-
Ранее
WithdrawnISO 16820:2004
-
Сейчас
-
00
Предварительная стадия
-
10
Стадия, связанная с внесением предложения
-
20
Подготовительная стадия
-
30
Стадия, связанная с подготовкой проекта комитета
-
40
Стадия, связанная с рассмотрением проекта международного стандарта
-
50
Стадия, на которой осуществляется принятие стандарта
-
60
Стадия, на которой осуществляется публикация
-
90
Стадия пересмотра
-
95
Стадия, на которой осуществляется отмена стандарта
-
00
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Будьте в курсе актуальных новостей ИСО
Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.