Numéro de référence
ISO 8069:1986
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ISO 8069:1986
Lait sec — Determination de la teneur en acide lactique et en lactates — Méthode enzymatique
Edition 1
1986-06
Annulée
Annulée (Edition 1, 1986)

Résumé

Applies to all types of dried milk. The sampling shall be made according to ISO 707. The method specified is mainly based on `Methods of enzymatic food analysis: UV-method for the determination of L-lactic acid and D-lactic acid in foodstuffs' by Boehringer Mannheim GmbH.

Informations générales

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 1986-06
    Stade
    : Annulation de la Norme internationale [95.99]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 4
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS mises à jour

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