Le dernier examen de cette norme date de 2020.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserISO 9232|IDF 146:2003 specifies tests for the identification of the characteristic microorganisms in yogurt on the basis of their morphological, cultural and physiological properties.
It is applicable to strains isolated from yogurts in which both characteristic microorganisms are present and viable.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2003-02
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Edition: 1
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- ICS :
- 07.100.30 Microbiologie alimentaire
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fr
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| std 1 92 | ||
| std 2 92 | Papier |
- CHF92
Cycle de vie
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Actuellement
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Préliminaire
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Proposition
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Préparation
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Comité
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Enquête
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50
Approbation
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Publication
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90
Examen
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Annulation
Rectificatifs techniques / Amendements
PubliéeISO 9232:2003/Amd 1:2023
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00
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