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L'ISO 8070 | FIL 119:2007 spécifie une méthode par spectrométrie d'absorption atomique dans la flamme pour la détermination des teneurs en calcium, sodium, potassium et magnésium dans le lait et les produits laitiers.

Cette méthode s'applique au lait et lactosérum, au babeurre, au yogourt, à la crème, au lait en poudre, au beurre, au fromage, aux caséine et caséinate.


Informations générales 

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2007-08
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 15
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.10 Lait et produits laitiers transformés

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