ISO 19660:2018

Последний раз этот стандарт был пересмотрен в 2023. Поэтому данная версия остается актуальной

Тезис

ISO 196660 | IDF 237:2018 specifies an acidobutyrometric method for determining the fat content of cream. The reference method remains the gravimetric method (by ammoniacal ether extraction) described in ISO 2450 | IDF 16.

This method is applicable to cream having a fat content between 20 % and 50 % inclusive:

- intended for manufacturing butter;

- sweet, unmatured and non-inoculated;

- raw or having undergone a heat treatment;

- non-homogenized;

- with or without preservatives (2-bromo-2-nitropropane, 1,3 diol or bronopol).

Общая информация

Текущий статус
: Опубликовано

Дата публикации
: 2018-02
Версия
: 1
Технический комитет
: ISO/TC 34/SC 5 Milk and milk products
ICS
:
67.100.99 Other milk products

Приобрести данный стандарт

	Формат	Язык
std 1 92	PDF
std 2 92	Бумажный

CHF92

Жизненный цикл

Сейчас

Опубликовано

ISO 19660:2018

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.93 (Подтверждено)

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами

+41 22 749 08 88

customerservice@iso.org

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

недоступно на русском языке