ISO 19660:2018
p
ISO 19660:2018
65928
недоступно на русском языке

Тезис

 Preview

ISO 196660 | IDF 237:2018 specifies an acidobutyrometric method for determining the fat content of cream. The reference method remains the gravimetric method (by ammoniacal ether extraction) described in ISO 2450 | IDF 16.

This method is applicable to cream having a fat content between 20 % and 50 % inclusive:

- intended for manufacturing butter;

- sweet, unmatured and non-inoculated;

- raw or having undergone a heat treatment;

- non-homogenized;

- with or without preservatives (2-bromo-2-nitropropane, 1,3 diol or bronopol).


Общая информация 

  •  : Опубликовано
     : 2018-02
  •  : 1
  •  : ISO/TC 34/SC 5 Milk and milk products
  •  :
    67.100.99 Other milk products

Приобрести данный стандарт

ru
Формат Язык
std 1 92 PDF
std 2 92 Бумажный
  • CHF92

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)