ISO 23942:2022 - Détermination de la teneur en hydroxytyrosol et tyrosol dans les huiles d'olive vierges extra — Méthode par chromatographie liquide à haute performance en phase inverse (CLHP-RP)

Résumé

Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en hydroxytyrosol et tyrosol dans les huiles d’olive vierges extra par chromatographie liquide à haute performance en phase inverse (CLHP-RP) couplée à la détection spectrophotométrique.

La méthode est également applicable à toutes les autres huiles d’olive de catégorie commerciale différente.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 2022-11
Edition
: 1

Nombre de pages
: 13
Comité technique
: ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale
ICS
:
67.200.10 Corps gras d'origines animale et végétale

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