Тезис

Does not apply to caseins and caseinates containing ammonium caseinate or other ammonium compounds, or other nitrogenous nonprotein compounds. The principle of determination consists in digesting a test portion with a mixture of potassium sulphate and sulphuric acid, in the presence of copper(II) sulphate as catalyst, to convert organic nitrogen into ammoniacal nitrogen, distilling and absorbing the ammonia in boric acid solution, titrating with standard volumetric hydrochloric acid solution and multiplying the resualt by the factor 6.38.


Общая информация 

  • Текущий статус
     :  Withdrawn
    Дата публикации
     : 1978-06
  • Версия
     : 1
  • Технический комитет
     : ISO/TC 34/SC 5 Milk and milk products
  • ICS
     :
    67.100.99 Other milk products

Жизненный цикл


Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 5549:1978