International Standard
ISO 11816-1:2024
Milk and milk products — Determination of alkaline phosphatase activity — Part 1: Fluorimetric method for milk and milk-based drinks
Reference number
ISO 11816-1:2024
Edition 4
2024-01
© ISO 2025
Preview
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 4, 2024)

ISO 11816-1:2024

Язык
Формат
CHF 98
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This document specifies a fluorimetric method for the determination of alkaline phosphatase (ALP) (EC 3.1.3.1) activity in raw and heat-treated whole milk, semi-skimmed milk, skimmed milk and flavoured milks.

This method is applicable to milk and milk-based drinks from cows, sheep and goats. It is also applicable to milk powder after reconstitution.

The instrument used for the determination of ALP can read activities up to 7 000 milliunits per litre (mU/l). If the activity is higher than 7 000 mU/l, it is diluted with ALP-free milk so as to obtain a measurement not higher than 7 000 mU/l.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2024-01
    Этап
    : Опубликование международного стандарта [60.60]
  • Версия
     : 4
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.10 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

  2. Интернет-магазин
  3. Интернет-магазин
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 5
  6. ISO 11816-1:2024