недоступно на русском языке
Текущий статус : Опубликовано (Будет пересмотрено)
Это стандарт будет замененоISO 5530-2
Формат Язык
PDF + ePub
Бумажный
  • CHF92
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This part of ISO 5530 specifies a method, using an extensograph, for the determination of the rheological

properties of wheat flour dough in an extension test. The recorded load?extension curve is used to assess

general quality of flour and its response to improving agents.

The method is applicable to experimental and commercial flours from wheat (Triticum aestivum L.).

NOTE This part of ISO 5530 is based on ICC 114.[3]

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2012-07
    Этап
    : Между-народный стандарт подлежит пересмотру [90.92]
  • Версия
     : 3
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS обновления
Standard first page

Preview 

Предварительно ознакомьтесь с этим стандартом в нашем Он-лайн библиотека стандартов (OBP)

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. ТК
  5. ISO/TC 34/SC 4
  6. ISO 5530-2:2012